今月の放送案内
ゆい・ひなのほのぼのボーノ
長門料飲組合に加盟する飲食店を紹介します。
たべ山
2024年7月22日(月)更新
今回のほのぼのボーノは、たべ山をお届けします。
今回のほのぼのボーノは、たべ山です🍴
お店は昔ながらのまち並みが残る俵山温泉に位置し、
名人が打ったそば、地域の旬の野菜やジビエ肉を使った
料理など俵山の幸を堪能することができます！
今回は夏にぴったりな季節限定のメニュー、
酒の肴におすすめなジビエ料理盛合せなど、
３つのメニューをご紹介しています。
番組の後半では
たべ山の店主木村さんにお話を伺いました。
素敵な笑顔でお出迎えしてくれた木村さんは、
福岡、東京、愛知で様々な経験をされていて
ギャップに驚きました！
地元俵山にオープンし５年目を迎えたお店、
そして
地域活性化への思いなど今後の展望もお聞きしました。
番組を見終わった後は、
ぜひ「たべ山」に足を運んでみてください。
初回の放送は、７月22日(月)午前9時30分からです。